为将理论和实践相结合，提高学生专业能力水平，2025年5月9日，生命科学与技术学院（食用菌产业学院）2022级生物技术卓越班同学们在专业老师带领下，走进宏大食用菌研究所，开启一场生动的食用菌实习实践课程。

进入厂区，在宏大食用菌研究所负责人韩跃华老师的引导下，同学们首先参观了菌种培养车间。厂内环境有着严格要求，温度、湿度都控制在精确范围内。韩跃华老师向同学们展示了菌种制作全过程，从原料的预处理、搅拌混合，到装袋、灭菌、接种，同学们认真观察接种过程；之后与技术人员交流操作要点，每一个步骤都与课堂知识紧密相连。

随后，来到食用菌菌包生产车间。韩跃华老师详细介绍了食用菌的生长周期和环境控制要点，不同品种的食用菌对温度、湿度、光照的要求各不相同，同学们还了解到，通过生物技术改良菌种，可以有效提高食用菌产量。这些知识不仅让同学们对课本知识有更深刻的理解，也看到生物技术在农业生产中的广阔应用前景。

在实践学习过程中，同学们积极提问，与企业技术人员和老师展开热烈讨论，面对同学们的问题，技术人员结合生产经验一一解答，让同学们真正做到课堂和实践相结合。专业老师强调，食用菌实习实践课是理论与实践结合的重要环节，从理论到实践，再从实践中反哺学习，希望同学们通过本次沉浸式食用菌课堂的实践学习，加深对食用菌专业知识的理解，为今后学习打下坚实基础。

此次宏大食用菌研究所的沉浸式课堂之旅，不仅让师生们收获了满满的知识与技能，更点燃了同学们对食用菌产业的探索热情！在未来的学习中，同学们会牢记本次实习实践课，将课本知识和生产实际相结合，带着饱满的热情，不断向前探索。